En el marco de un encuentro internacional organizado por Industrial Global Unión e IGMetal, nos visitaron en las instalaciones de la Escuela de Pastelería Profesional 36 jóvenes dirigentes y representantes de diferentes organizaciones Sindicales de Brasil, El Salvador, Honduras, Colombia, México, Nicaragua, Perú, Uruguay y Alemania.
El objetivo de la actividad fue que la juventud Sindical de Latinoamérica y Alemania pueda profundizar su conocimiento sobre el modelo Sindical y de formación profesional de nuestro país, y además, abrir las puertas para comenzar a articular acciones entre Instituciones.
Durante la visita, hemos sostenido que el modelo de formación profesional que llevamos adelante a través de nuestra Escuela, desde hace muchos años nos brinda la posibilidad de clarificar los conceptos en los lugares de trabajo y ofrece la posibilidad de que los trabajadores puedan certificar sus saberes de oficio.
Miguel Ángel Durán, Secretario de Prensa, Cultura y Capacitación de nuestro Sindicato sostuvo que: “Hace 30 años que nos abrimos y salimos al mundo, con el propósito de mejorar continuamente nuestros conocimientos. En esta Escuela circulan 1 mil alumnos por año, con muchos programas junto a Mutuales, Ministerios y otras instituciones”.
Además, sobre los trayectos de formación profesional que se dictan en la institución, se mostró claro al sostener que hay tres claves para un desarrollo óptimo: “Las herramientas deben estar fortalecidas, una enseñanza con buena formación y siempre contando con un buen equipo”.
